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生乳檢測報告及標(biāo)準(zhǔn)介紹檢測機構(gòu)周期要多久？

發(fā)布時間： 2024-08-22　　點擊次數(shù)： 155次

　　生乳是從符合國家有關(guān)要求的健康奶畜乳房中擠出的無任何成分改變的常乳。產(chǎn)犢后七天的初乳、應(yīng)用抗生素期間和休藥期間的乳汁、變質(zhì)乳不應(yīng)用作生乳。中科檢測開展生乳檢測服務(wù)，具備CMA、CNAS資質(zhì)認證。

　　生乳檢測項目

　　感官要求：色澤、滋味、氣味、組織狀態(tài)；

　　理化指標(biāo)：冰點、相對密度、蛋白質(zhì)、脂肪、雜質(zhì)度、非脂乳固體、酸度；

　　污染物：鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯(lián)苯，2-丙二醇；

　　真菌毒素：黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮；

　　微生物：菌落總數(shù)；

　　生乳檢測標(biāo)準(zhǔn)

　　GB 19301-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 生乳

　　GB 5413.38-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 生乳冰點的測定

　　GB 2762-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物

　　GB 2761-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素

　　GB 4789.2-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定

　　GB 2763-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留

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