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海參檢測報告 標準介紹 檢測機構(gòu)周期要多久
發(fā)布時間: 2024-10-21 點擊次數(shù): 92次干海參是一種經(jīng)過特殊加工處理的海參產(chǎn)品,其加工工藝不僅保留了海參的豐富營養(yǎng),還使其更易于儲存和攜帶,因此在市場上備受消費者的青睞。干海參的加工方法多樣,根據(jù)不同的技術(shù),可以分為新鮮海參、糖干海參、鹽干海參、凍干海參等幾種類型。其中,合格的干海參主要指的是鹽干海參和淡干海參,這兩種海參在加工過程中嚴格把控質(zhì)量,確保了產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。
中科檢測作為專業(yè)的檢測機構(gòu),能夠?qū)a(chǎn)品進行全面的質(zhì)量檢測,確保其各項指標達到國家標準。檢測項目包括感官要求、理化要求以及安全指標,保障消費者的食用安全。
檢測項目具體如下:
1. 感官要求:主要檢測海參的色澤、氣味、外觀、雜質(zhì)以及復(fù)水后的狀態(tài)。這些指標直接關(guān)系到海參的品質(zhì)和消費者的第一印象。
2. 理化要求:包括蛋白質(zhì)、水分、鹽分、水溶性總糖、復(fù)水后干重率、含砂量等。這些指標能夠反映出海參的內(nèi)在質(zhì)量,如蛋白質(zhì)含量高低、水分和鹽分的比例等,都是衡量干海參質(zhì)量的重要參數(shù)。
3. 安全指標:主要檢測污染物和獸藥殘留。這些指標關(guān)系到海參的食用安全性,是保障消費者健康的重要環(huán)節(jié)。
檢測標準依據(jù):
- GB/T 33108-2016:該標準規(guī)定了海參及其制品中海參皂苷的測定方法,采用高效液相色譜法,確保檢測結(jié)果的準確性和可靠性。
- GB/T 34747-2017:這是針對干海參等級規(guī)格的國家標準,為干海參的質(zhì)量分級提供了依據(jù)。
- GB/T 20709-2006:該標準針對地理標志產(chǎn)品大連海參,規(guī)定了大連海參的質(zhì)量要求,保證了地區(qū)特色產(chǎn)品的品質(zhì)。
通過中科檢測的嚴格檢測,消費者可以放心選購干海參產(chǎn)品,享受到海參帶來的健康益處。同時,中科檢測出具的海參檢測報告具有CMA資質(zhì),為消費者提供了有力的質(zhì)量保障。
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