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調(diào)制乳檢測(cè)報(bào)告 標(biāo)準(zhǔn)介紹 檢測(cè)機(jī)構(gòu)周期要多久
發(fā)布時(shí)間: 2024-10-25 點(diǎn)擊次數(shù): 87次調(diào)制乳,作為一種經(jīng)過(guò)特殊工藝處理的乳制品,以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多樣化的口味選擇,受到了消費(fèi)者的喜愛(ài)。以下是中科檢測(cè)提供的調(diào)制乳檢測(cè)服務(wù)的詳細(xì)介紹:
一、調(diào)制乳的定義與特點(diǎn)
調(diào)制乳是一種以不低于80%的生牛(羊)乳或復(fù)原乳為主要原料,通過(guò)添加其他原料、食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,并采用適當(dāng)?shù)臍⒕驕缇に囍瞥傻囊后w乳制品。它不僅保留了牛(羊)乳原有的營(yíng)養(yǎng)成分,還通過(guò)科學(xué)調(diào)配,增加了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味。
二、檢測(cè)項(xiàng)目
1. 感官要求:對(duì)調(diào)制乳的色澤、滋味、氣味、組織狀態(tài)等進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè),確保產(chǎn)品具有良好的感官品質(zhì)。
2. 理化指標(biāo):檢測(cè)調(diào)制乳中的脂肪、蛋白質(zhì)含量,以評(píng)估其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3. 微生物:對(duì)菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等微生物指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè),保障產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。
三、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
1. GB 25191-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)制乳:規(guī)定了調(diào)制乳的質(zhì)量要求和檢測(cè)方法。
2. GB 25190-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳:明確了滅菌乳的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3. GB 19645-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳:提供了巴氏殺菌乳的質(zhì)量要求。
4. GB 19644-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉:規(guī)定了乳粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
5. GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物(含第1號(hào)修改單):規(guī)定了食品中污染物的標(biāo)準(zhǔn)。
6. GB 2761-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素:明確了食品中真菌毒素的要求。
7. GB 4789.1 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則:提供了食品微生物學(xué)檢驗(yàn)的基本原則。
8. GB 4789.2 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定:規(guī)定了菌落總數(shù)的測(cè)定方法。
9. GB 4789.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù):提供了大腸菌群的計(jì)數(shù)方法。
10. GB 4789.4 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn):規(guī)定了沙門氏菌的檢驗(yàn)方法。
11. GB 4789.15 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù):提供了霉菌和酵母的計(jì)數(shù)方法。
12. GB 2760-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn):規(guī)定了食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)。
13. GB 14880-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn):明確了食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用要求。
四、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
中科檢測(cè)作為一家專業(yè)的食品檢測(cè)技術(shù)服務(wù)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu),擁有以下服務(wù)優(yōu)勢(shì):
1. 專業(yè)技術(shù):中科檢測(cè)具備先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),能夠準(zhǔn)確、高效地完成調(diào)制乳的各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)。
2. 高效流程:中科檢測(cè)的團(tuán)隊(duì)運(yùn)作高效,能夠在較短的周期內(nèi)完成檢測(cè)工作,確??蛻裟軌蚣皶r(shí)獲得檢測(cè)結(jié)果。
3. 及時(shí)配送:檢測(cè)報(bào)告完成后,中科檢測(cè)提供及時(shí)配送服務(wù),確保報(bào)告安全、快速地送達(dá)客戶手中。
4. CMA資質(zhì):中科檢測(cè)的檢測(cè)報(bào)告具備CMA資質(zhì),具有法律效力,為客戶提供了可靠的質(zhì)量保障。
通過(guò)中科檢測(cè)的調(diào)制乳檢測(cè)服務(wù),生產(chǎn)企業(yè)可以確保產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)保障消費(fèi)者的食品安全。
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